Sườn cốt lết chiên vừa thơm vừa đậm đà, mềm mà không xẩy ra khô, là món ăn kèm cơm nóng cực ngon. Cách cừu sườn cốt lết cũng không thực sự cầu kì, phức tạp, chúng ta có thể thực hiện dễ dàng để chiêu đãi các bạn trong số đông bữa cơm gia đình hay bữa tiệc đều ưng ý hợp.

Món sườn cốt lết chiên rất dễ dàng làm nhưng các chị em lo ngại bởi thành phẩm thường bị khô, cứng, không những khó ăn uống mà còn giúp thất thoát lượng dinh dưỡng có trong thịt. Đó là bạn chưa biết đến bí quyết sơ chế và cách ướp sườn cốt lết của những đầu phòng bếp nhà hàng. Vậycách rán sườn cốt lết mềmlà như vậy nào? Cùng cực kỳ Ngon tò mò nhé!

Tham khảo:


Bạn đang xem: Cách chiên sườn cốt lết

*

Sườn cốt lết chiên không chỉ là mềm mà còn thơm nức mũi, hương vị đậm đà. Từng miếng cốt lết cùng với vị mặn ngọt vừa phải, thơm xoàn óng ánh lôi cuốn vô cùng, bày ra đĩa ăn lẫn cơm nóng rất ngon. Món ăn uống thích hợp giữa những bữa cơm mái ấm gia đình ấm cúng, những bữa tiệc vui cùng bạn bè.
Nguyên liệu có tác dụng sườn cốt lết chiên đơn giản▢ 200 gr sườn cốt lết▢ 3 tép tỏi▢ 1 quả cà chua▢ 1 trái dưa chuột▢ 1 cây xà lách▢ Ngũ vị hương, muối, phân tử nêm, nước tương, tiêu, dầu ăn
Nguyên liệu làm cho sườn cốt lết rán mật ong▢ 300 gr sườn cốt lết▢ 1 muỗng canh mật ong▢ 1 muống nêm canh bột bắp▢ 1 thế mè trắng▢ Giấm, rượu gạo▢ Muối, đường, nước tương, dầu ăn, ngũ vị hương
Nguyên liệu sườn cốt lết rán xù dạng hình Nhật▢ 400 gr sườn cốt lết▢ 2 quả trứng gà▢ 100 gr bột mì▢ 100 gr bột cừu xù▢ nóng Tonkatsu (mua sẵn ở khôn cùng thị) hoặc tự tuân theo công thức sau: mang lại 200 ml nước tương cà, 100 ml nước táo, 60 ml tương đậu nành, 50 ml nước xốt Worchestershire, 50 gram gừng bào, 1 muỗng cà phê tỏi băm, 2 muỗng cafe đường vào nồi, khuấy đều, đun sôi để nguội.▢ gia vị khác
Nguyên liệu ăn cùng sườn cốt lết phong cách Nhật▢ 100 gr bắp cải▢ 100 gr xà lách▢ 1 củ cà rốt▢ 1 củ cải trắng▢ cơm trắng▢ 1 lát chanh▢ Giấm

Xem thêm: Phim Vạn Phụng Chi Vương Lồng Tiếng, Vạn Phụng Chi Vương

Nguyên liệu làm cho sườn cốt lết chiên kiểu Tây▢ 3 miếng sườn▢ 2.5 thìa cà phê muối▢ muối bột tiêu▢ Dầu ô liu▢ hương liệu gia vị khác
Nguyên liệu làm sườn cốt lết chiên sả▢ 3 miếng sườn▢ 1 quả dưa leo▢ 2 trái cà chua▢ Sả, tỏi, ớt▢ hương liệu gia vị ướp sườn: Nước tương, nước mắm ngon, phân tử nêm, muối, bột ngọt, tiêu xay, 1 chút mật ong▢ tất cả hổn hợp sốt trộn salad: nóng mayonnaise, mù tạt vàng, 1 miếng chanh nuốm lấy nước cốt, đường, muối, tiêu, vài giọt dầu oliu
*

*

*

*