CÁC MÓN NGON TỪ NGÔ NGỌT

Bắp (ngô) đựng hàm lượng dinh dưỡng cao, cực tốt cho sức khỏe. Nguyên tố của bắp có hàm lượng hóa học xơ cao, nhiều vitamin giúp cải thiện các vụ việc về hấp thụ và bức tốc sức đề kháng. Loại thực phẩm này được thực hiện ở khắp các vùng miền nên có nhiều món ngon làm cho từ chúng. Hãy cùng shop chúng tôi tìm hiểu các món nạp năng lượng từ ngô thơm ngon, thu hút dưới đây.

Bạn đang xem: Các món ngon từ ngô ngọt

Bắp (ngô) rất có thể chế trở thành nhiều món ăn ngon, bồi bổ với bí quyết làm cực solo giản. Ngay bên dưới đây, là các món nạp năng lượng từ bắp ngô được không ít người hâm mộ nhất.

Nội dung bài viết

1 Sữa bắp (ngô)2 Súp ngô gà3 Ngô xào giết heo4 Canh thịt ngô ngọt5 Salad ngô6 Xôi ngô7 Ram bắp8 Ngô xào tép9 Ngô rán bơ10 Bánh bắp rán cay

Sữa ngô thơm ngon, dễ uống và siêu tốt cho những người muốn tăng cân

Chuẩn bị:

Ngô ngọt: 4 bắpSữa tươi: 500mlĐường: 30g (có thể biến hóa tùy theo khẩu vị)Dụng cụ: thứ xay sinh tố, nồi đun, rây lọc, chén lớn

Cách thực hiện:

Đầu tiên, bạn bóc tách vỏ ngô, lưu giữ phần lá non phía bên trong rồi đem rửa sạch.Cho ngô, vỏ ngô non vào nồi nước luộc khoảng 20 – 30 phút làm cho ngô chín vàng cùng ra nước ngọt. Luộc xong, chúng ta vớt ngô ra, lưu lại nước rồi bước đầu tách phân tử ngô. Chú ý, bạn tránh việc luộc ngô quá lâu, bởi như vậy ngô đã mềm và khó tách bóc hạt.Sau đó, chúng ta cho phân tử ngô vào vật dụng xay sinh tố với xay nhuyễn cùng với 1,5 lít nước luộc ngô. Sau khoản thời gian xay xong, bạn lọc hỗn hợp này qua rây để cho phần bã.Tiếp theo, các bạn nấu các thành phần hỗn hợp trên cùng rất 500ml sữa tươi. Đồng thời khuấy đều thường xuyên trong quy trình đun để sữa không bị cháy.Khi sữa sôi, các bạn cho thêm con đường vào nồi cùng nêm nếm lại cho vừa khẩu vị. Khuấy thêm một lúc cho đường tung hết, thấy sữa hơi mịn thì các bạn tắt phòng bếp đi.Sữa ngô có thể uống nóng xuất xắc lạnh tùy thích. Trường hợp bạn bảo vệ sữa trong chai thủy tinh và đóng góp nắp cẩn thận thì rất có thể dùng được vào 7 ngày.

Súp ngô gà

Súp ngô gà rất dễ ăn và hay sử dụng làm món khai vị trong các bữa tiệc

Chuẩn bị:

Ức gà: 1 phầnNgô ngọt: 1 hộpLòng white trứng: 2 quảNước luộc gà: 1 lítHành tây: 1 củTỏi: 3 nhánhHành lá: 1 nhánhGừng: 1 mẩuBột ngôDầu ăn, giấm, nước tương, tiêu, đường

Cách thực hiện:

Hành tây chúng ta rửa sạch, thái nhỏ rồi xào vào chảo dầu cho chín mềm, tất cả màu trong suốt.Cho giết thịt ức gà, tỏi, gừng, nước luộc con gà vào nồi đun khoảng chừng 30 phút. Thấy lúc gà thật chín thì vớt ra nhằm nguội rồi xé nhỏ.Tiếp theo, các bạn cho ngô ngọt vào nồi nước vừa luộc gà hoàn thành rồi hâm sôi lên. Cùng lúc đó, bạn nêm nếm lại hương liệu gia vị cho vừa miệng.Sau đó, chúng ta cho lòng trắng trứng vào nồi, mang đến từ từ, vừa cho vừa khuấy nhẹ.Tiếp tục, bạn cho ức con gà xé bé dại và hành lá vào nồi soup và đun cùng với lửa nhỏ.Cuối cùng, bạn pha bột ngô với một ít nước, đổ dần dần vào nồi. Lưu giữ ý, vừa đổ vừa khuấy cấp tốc tay nhằm tránh bột bị vón cục. Đến khi thấy nồi soup sôi lại lần nữa thì tắt bếp.

Ngô xào giết heo

Một trong số món ăn uống từ bắp dễ dàng ăn cân xứng với các bữa cơm trắng thường ngày

Chuẩn bị:

Ngô ngọt: 2 bắp ngô ngọtThịt heo xay: 200g thịt con heo xayHành khô, hành lá, tỏi khô, ớt bộtBơCác hương liệu gia vị thông dụng khác

Cách thực hiện:

Bạn bóc tách vỏ ngô, bỏ lá với râu rồi tách hạt.Hành, tỏi khô chúng ta bỏ vỏ rồi băm nhỏ, còn hành lá thì cọ sạch cùng thái nhỏ.Đặt chảo lên bếp, thấy lúc chảo nóng thì mang lại dầu lấn vào và phi hành tỏi đến thơm.Tiếp theo, chúng ta đổ làm thịt vào xào đến săn lại, nêm nếm các gia vị rồi múc ra bát.Sau đó, bạn cho bơ, ngô vào chảo xào. Lúc ngô gần chín thì bỏ phần thịt trong chén bát vào xào chung. Bạn nêm nếm lại gia vị một lần nữa làm thế nào cho vừa miệng ăn.

Canh giết mổ ngô ngọt

Canh giết thịt băm là 1 trong trong các món ăn uống từ bắp có vị ngọt thanh

Chuẩn bị:

Thịt heo xay: 200g thịt heo xayNgô ngọt: 1 bắp ngô ngọtHạt tiêuHành củ, hành láCác gia vị thông dụng

Cách thực hiện:

Ngô ngọt tách bóc vỏ giảm khúc, hành củ bỏ vỏ rồi băm nhỏ, hành lá thái nhỏ.Trước tiên, các bạn cho nồi lên bếp, phân phối đó một chút ít dầu ăn rồi phi hành mang đến thơm.Tiếp đến, các bạn cho thịt heo vào xào với cho hương liệu gia vị vừa miệng.Đổ nước vào nồi, đung nóng và đến ngô ngọt vào. Hôm nay bạn nêm và nếm lại lần nữa cho vừa ăn.Bạn liên tiếp đun nồi canh cho đến lúc ngô chín mềm.Cuối cùng, các bạn chỉ vấn đề rắc hành lá đã cắt nhỏ, hạt tiêu để gia công tăng hương vị cho món nạp năng lượng là được.

Xem thêm: Tag: Lưu Hạo Nhiên Và Bạn Gái Bí Mật Của Lưu Hạo Nhiên Lại Là Thuần Quý Nhân? Âu

Salad ngô

Salad là 1 trong những món ăn từ bắp nhiều người yêu thích

Chuẩn bị:

Ngô: 2 bắpĐậu cô ve: 100gCà chua bi: 8 – 10 quảTáo đỏ: ½ quảNước chanh: 1 – 2 thìa canhMayonnaise

Cách chế biến:

Trước tiên, bạn bóc vỏ ngô, rửa sạch mát rồi cho vào nồi nước đã sôi. Bạn nên luộc làm thế nào cho nước ngập bắp ngô nhé.Tiếp theo, các bạn đậy vung và liên tục đun sôi từ bỏ 8 – 10 phút hoặc đun đến bao giờ ngô mềm thì thôi.Trong thời hạn đợi luộc ngô, bạn đem đậu cọ sạch, nhớ vứt 2 đầu và phần xơ phía hai bên đi nhé.Khi thấy ngô chín, bạn cho khoảng 50% thìa muối bột vào nước, liên tiếp đun sôi thêm 2 phút. Sau đó, bạn lấy ngô ra khỏi nồi, để nguội và bóc hạt. Chúng ta có thể tách phân tử ngô thủ công bằng tay hoặc dùng dao nhằm thái phân tử ngô ngoài lõi.Bạn mang lại đậu vào nồi nước sôi nấu khoảng từ 3 – 5 phút. Tiếp đến là vớt đậu ra một chiếc chén bát đựng nước đá. Để đậu vào bát khoảng 1 phút rồi vớt ra ngoài.Tiếp theo, chúng ta cắt đôi quả cà chua bi cùng thái đậu theo kiểu hạt lựu.Bạn trộn phần đa ngô, đậu, cà chua bi vào một chiếc chén lớn rồi quấn lại bằng màng quấn thực phẩm. Sau đó, để các thành phần hỗn hợp này vào phòng mát tủ giá khoảng từ 1 – 2 giờ.Trước lúc ăn, các bạn gọt vỏ nửa quả táo khuyết rồi ngâm ngay vào chén bát nước gồm chanh hoặc một không nhiều muối. Ngâm vì vậy thì táo khuyết sẽ không biến thành thâm. Tiếp theo, táo bị cắn bạn giảm hạt lựu rồi trộn cùng ngô cùng các nguyên vật liệu đã cho vào tủ lạnh.Cuối cùng bạn rưới thêm 1 – 2 thìa canh nước chanh lên salad và trộn phần đa là được. Nếu như thích, bạn cũng có thể cho thêm mayonnaise để salad có vị khủng ngậy hơn.

Xôi ngô

Chuẩn bị:

Gạo nếp : 600gNgô ngọt : 200gDừa nạo: 100gNước cốt dừa1 chút muối

Cách thực hiện:

Gạo nếp sau thời điểm ngâm qua đêm thì đã mềm ra, các bạn vo lại rồi vớt ra để ráo nước.Đồng thời, nếm nếm thêm chút muối và xóc phần đa lên.Bạn rửa không bẩn ngô ngọt, tách hạt ra rồi cho vô nồi luộc chín.Bạn đổ gạo vào chõ hấp khoảng tầm 20 phút thì nếp sẽ chín.Tiếp theo, bạn mở vung ra rồi cho ngọt, dừa nạo lên trên. Sau đó, các bạn đậy vung lại và liên tiếp đun sôi thêm 5 phút.Sau đó, bạn xới mọi xôi lên, rưới thêm nước dừa tươi rồi bắc chõ xôi ra.Cuối cùng, bạn chỉ cần cho xôi ra đĩa và hưởng thụ thôi. Món xôi ngô nước cốt dừa này thường ăn lẫn với ruốc thịt.

Ram bắp

Chuẩn bị:

Ngô ngọt: 1kgSả băm: 2 câyHành tím: 200gTỏi băm: 2 củHạt nêm: ½ muỗng canhĐường: 2 muỗng canhBột ngọt: 1 thìa cà phêTiêu xay: 3 muỗng cà phê

Cách thực hiện:

Ngô ngọt chúng ta bỏ vỏ, tách hạt. Hành tím cũng bỏ vỏ khô và bào mỏng. Tỏi tách bóc vỏ rồi xay nhuyễn và cắt bánh tráng thành hình tam giác.Bây giờ vẫn là quy trình ướp gia vị: bạn cho ngô, tỏi, hành tím và sả băm vào một chiếc nồi lớn. Thêm vào nồi 3 muỗng tiêu xay, 2 muỗng nhỏ canh đường, 1 muỗng cafe bột ngọt và một nửa muỗng canh hạt nêm. Sau đó, bạn trộn đều các thành phần hỗn hợp lên và để khoảng chừng 2 phút.Tiếp theo, bạn sẽ bắt đầu bước cuốn bánh. Bạn nhúng một góc của bánh tráng vào nước. Điều này để giúp đỡ bánh tráng mượt dẻo cùng dính, để cuốn ram không bị rách khi chiên.Múc 1 thìa nhân vừa trộn vào bánh tráng, gấp 2 đầu bánh vào rồi cuộn quanh tròn lại.Bạn không nên cuốn chặt quá vì bắp đã nở ra lúc chiên.Bạn đung nóng một lượng dầu lớn để khi cuộn được mẫu ram nào thì cho luôn vào chảo chiên. Nếu như để không tính lâu thì nhân bắp đang thấm ướt bánh tráng, lúc rán sẽ không tồn tại độ giòn.Thường xuyên lật hầu hết và chiên các mặt đá quý giòn thì vớt ram lên nhằm ráo dầu.Bạn thực hiện liên tiếp như vậy mang đến khi cừu hết phần bắp đang trộn là được.

Ngô xào tép

Chuẩn bị:

Ngô nếp (hoặc ngô ngọt): 2 bắpTép khô: 50gHành lá, hành khôDầu ăn, muối, bơ và hương liệu gia vị thông dụng khác

Cách thực hiện:

Trước tiên, bạn tách vỏ bắp, tẽ hạt cùng rửa sạch. Hành khô bạn cần bóc tách vỏ, rửa sạch cùng băm nhuyễn. Còn hành lá thì bỏ rễ, rửa sạch và xắt nhỏ.Đun sôi nồi nước, nêm thêm vào đó một ít muối. Thấy lúc nước sôi thì cho bắp vào luộc sơ rồi múc ra cho ráo nước.Đặt chảo lên bếp, làm cho nóng 1 thìa dầu ăn và mang lại tép vào xào. Đồng thời, các bạn nêm gia vị làm sao để cho vừa miệng. Tép chín thì múc ra đĩa nhằm riêng.Tiếp tục nếm nếm thêm vào chảo 1 thìa dầu ăn, phi thơm hành khô vẫn băm nhuyễn.Sau đó, mang lại bắp vào xào và thêm chút hương liệu gia vị cho vừa mồm ăn. Thấy lúc bắp săn lại thì bỏ vô 1 không nhiều bơ nhằm món ăn thơm hơn.Bạn tắt bếp, mang đến tép xào, hành lá vào đảo đều rồi múc ra đĩa là được.

Ngô cừu bơ

Chuẩn bị:

Ngô ngọt: 1 bắpBột năngBột chiên giònBột sư tửLòng white trứng: 1 quảBơ nhạt: 25g

Cách thực hiện:

Ngô ngọt sau khi mua về bạn bóc vỏ, làm sạch râu rồi tách bóc hạt. Để bóc hạt được đơn giản và dễ dàng nhất chúng ta có thể bẻ song bắp ngô. Sau đó lấy dao nạy một hàng dọc ngô lên. Như vậy, bạn chỉ việc dùng ngón tay mẫu đẩy hạt ngô sang hàng vẫn tách lúc đầu là được.Sau đó, bạn hâm sôi một nồi nước, nhớ quăng quật thêm một chút muối vào vào nhé. Lúc nước sôi thì chúng ta cho ngô vào luộc khoảng tầm 2 phút rồi vớt ra để ráo nước. Nếu bạn sử dụng ngô hộp thì không nên luộc, chỉ ném ra cho ráo là được.Bước tiếp theo, chúng ta trộn ngô với tròng trắng trứng cùng một không nhiều muối. Bạn cần trộn lòng trắng khi ngô vẫn để trong rổ để phần trứng quá chảy bớt ra ngoài. Nếu ngô dính các lòng white thì nó sẽ bị bết, dính.Sau đó, chúng ta cho ngô vào bát và trộn với 1 thìa canh bột năng, 1 thìa bột nhỏ sư tử và 1 thìa bột cừu giòn. Bạn phải trộn để những hạt ngô đều bám bột. Giả dụ thấy bột không đủ nhằm bao hết các hạt ngô, bạn có thể tăng thêm lượng bột năng và bột chiên giòn.Tiếp đến, chúng ta lấy rổ mắt khổng lồ hoặc muôi thủng sàng lại ngô để bột thừa rơi hết.Bây giờ vẫn đến công đoạn chiên ngô. Bạn cho chảo lên bếp, đổ dầu ăn vào và đun cho nóng già. Chúng ta căn lượng dầu đủ để ngập mặt phân tử ngô nhé! Khi khi dầu nóng lên thì mang lại ngô vào cừu đến khi săn lại thì mới lấy đũa đảo. Nếu đảo sớm thừa thì bột sẽ ảnh hưởng rơi ra. Ngô chín tới, thì các bạn cho bơ vào chảo để rán cùng luôn.Đến khi bơ ngấm vào ngô cũng là lúc lớp bột bên ngoài vàng giòn. Thời gian này, bạn chỉ cần vớt ngô ra, nhằm ráo dầu với thưởng thức.

Bánh bắp chiên cay

Chuẩn bị:

Bột gạo: 6 muỗng canhBột bắp: 3 thìa canhBột mì nhiều dụng: 3 muỗng canhBột nghệ: 1 thìa canhĐường: 1 thìa canhBột ớt: 50% muỗng canhBắp Mỹ: 3 quảHành tím: 3 củỚt sừng trâu: 1 quảTrứng gà: 3 quảHạt nêm: 1 muỗng cà phêTiêu: 1 thìa cà phê

Cách thực hiện:

Trước tiên, bạn tách vỏ ngô rồi bào/thái nhỏ.Hành tím tách bóc vỏ, rửa sạch mát rồi băm bé dại ra.Ớt ngã dọc, vứt hết hạt với băm nhuyễn.Bạn đến bột gạo, bột mì, bột bắp, bột nghệ, ớt bột, ớt tươi với hành tím băm nhỏ tuổi vào trong sơn lớn. Sau đó cho thêm đường, 1 muỗng tiêu, 1 muỗng hạt nêm rồi trộn đều.Sau đó, đập 3 quả trứng kê vào tô, thêm vào đó 30ml nước rồi đánh các lên. Để bột sinh hoạt trong 2 tiếng. Khi tất cả hổn hợp ủ xong, chúng ta đổ ngô vào với trộn phần lớn lên.Tiếp tục, bạn cho một lượng dầu đủ nhằm ngập bánh vào chảo rồi đun nóng lên.Múc bột cùng thả từ tốn vào chảo, lật phần đông 2 mặt mang lại bánh chín đều. Cuối cùng bạn vớt ra nhằm bánh ráo bớt dầu là được.

Các món ăn từ ngô đã rất rất gần gũi và thường xuyên xuyên xuất hiện trong bữa ăn của các mái ấm gia đình Việt. Ao ước rằng những công thức nấu ăn uống mà công ty chúng tôi gợi ý bên trên bài để giúp đỡ bạn làm phong phú và đa dạng bữa ăn của mình. Chúc chúng ta thành công!