Lưu ý : Để biết hình ảnh nguyên liệu thông tin chi tiết về nguyên liệu click vào thương hiệu của từng nguyên liệu
Nấu trân châu caramel
Đun sôi 2 lít nước - mang đến 300-400g trân châu caramel vào nồi- rồi khuấy phần đa chờ sôi lại, kế tiếp vặn lửa phệ nấu 40 phút ( làm thế nào để cho trân châu trong nồi vẫn đảo đều) ghi nhớ khuấy đa số khi nấu để trân châu không xẩy ra dính nồi với bị cháy, kế tiếp tắt lửa ủ trân châu 30 phút.
Bạn đang xem: Làm sữa tươi trân châu đường đen
– sau thời điểm ủ 30 phút, vớt trân châu ra rửa sạch mát trân châu nhằm ráo.
Xem thêm: Có Bao Nhiêu Chân Có Một Con Bướm Có Mấy Chân, Kiến Thức Khoa Học Về Loài Bướm
Cách nấu nướng sốt đường black cho 350g – 400g trân châu
Bước 1 : tổng hợp 5g bột năng để tạo độ sánh (135đ) cùng với 15ml nước lọc
Bước 2 : mang lại 90ml nước vào trong nồi nấu mang lại sôi, cho 35g mặt đường đen nước hàn vào khuấy tan, sau thời điểm đường rã thì cho bột năng để tạo độ sánh vào, vừa rót vào vừa khuấy cho tất cả hổn hợp đường tương đối sôi và sệt lại thì cho 125ml sốt đường đen Lofaco vào nấu bếp sôi thì tắt bếp (Cho sốt vào nồi ủ hoặc nồi cơm điện nhảy nút Warm nhằm giữ nóng sốt mặt đường đen).
Bước 4: Decor ly 500ml Múc 1 vá trân châu cùng 25ml sốt đường đen cho vào ly, xoay đều lên thành ly để tạo lớp trang trí, đến đá vào đầy ly. đem 150ml sữa tươi Vinamilk không đường + 10 ml kem to Rich’s. Khuấy đông đảo và bỏ vào ly đã gồm trân châu và đá là trả thành
Lưu ý :
•Bạn nào ham mê ngọt hơn thế thì cho thêm 10ml sốt đã nấu hoặc 5ml nước mặt đường nhé
•Nếu muốn tăng mức độ béo thì : ly 500ml + 10ml Rich’s, ly 700ml + 15ml Rich’s
*Giá cost khi dùng Vinamilk: Trân châu và sốt (3k) +10ml Rich’s (550đ)+ 4.5k (Sữa tươi )+ 1.5k(Ly muỗng ống hút =9.5k/ly
-Nếu ước ao ngon hơn thì sử dụng ĐaLat milk: Trân châu cùng sốt(3k) + 150ml sữa tươi (6.3k) + Ly, muỗng, ống hút(1,5k) = 10.8k/ly
•Phần sữa tươi cho các size ly:
• Ly 350ml : 130ml sữa tươi + 20ml sốt đường đen
• Ly 500ml : 150ml sữa tươi + 25ml sốt mặt đường đen
• Ly 700ml : 170ml sữa tươi + 30ml sốt đường đen
Cách bảo quản: Sữa tươi dùng đến đâu khui hộp hoặc bịch cho đó. Yêu cầu mở hộp bán liền.
Bước 4: Decor sữa tươi trân châu mặt đường nâu giải pháp 2:
Pha chế ly sữa tươi bề mặt 500ml :
Giá cost: 1.8k( 1 vá trân châu)+ 2k ( Sauce caramel)+ 4k (Sữa tươi )+ 1.5k(Ly muỗng ống hút) =9.3k/ly
