Màu xanh tím đã mắt của hoa đậu biếc rất rất được yêu thích trong những công thức có tác dụng bánh và pha chế thức uống. Không chỉ thế, hoa đậu biếc cũng có thể có nhiều công dụng tốt mang đến sức khỏe. Sau đây, hãy vietnamnetjobs.com cùng khám phá cách nấu nướng xôi hoa đậu biếc ngon và đã mắt ngay nhé!
Hoa đậu biếc có tên tiếng Anh là Butterfly Pea, tên khoa học là Clitoria ternatea, là 1 trong loại cây trực thuộc họ bên đậu tuy thế nó có hoa siêu sặc sỡ, không giống như các nhiều loại cây họ đậu khác. Các thành phần của hoa đậu biếc đều phải sở hữu nhiều tính năng rất có ích đối cùng với cơ thể.
Bạn đang xem: Cách nấu xôi hoa đậu biếc tươi
Nước hoa đậu biếc bao gồm nhiều tính năng tốt cho khung hình (Ảnh: Internet)
Công dụng của hoa đậu biếc
Trong hoa đậu biếc của cất một các loại chất chống lão hóa cực kỳ kết quả là Proanthocyanidin, chức năng của nó gấp mấy lần vi-ta-min E cùng Vitamin C. Các loại chất này có tính năng làm đẹp, lưu giữ thông máu, tăng tốc trí nhớ. Lá cùng hoa của cây đậu biếc có tác dụng giảm đau, tiêu viêm. Đun sôi nước hoa với lá của đậu biếc có thể dùng rửa vết thương, sút phù nề, ngăn mưng mủ…
Thông thường, người ta dùng nước hoa đậu biếc như uống trà, giúp xẻ não, tránh tệ bạc tóc và tăng cường thị lực. Uống nước hoa đậu biếc mỗi ngày sẽ giúp người già cải thiện khả năng ghi nhớ, làm cho chậm quá trình lão hóa của cơ thể và nhất là ngăn chặn nguy hại ung thư.
Quản trị NHKS
Tìm phát âm ngay
Kỹ thuật bào chế món ăn
Tìm đọc ngay
Kỹ thuật pha trộn đồ uống
Tìm gọi ngay
Kỹ thuật làm bánh
Tìm đọc ngay
Hướng dẫn du lịch
Tìm phát âm ngay
Marketing
Tìm đọc ngay
Các món ăn từ hoa đậu biếc
Hoa đậu biếc được áp dụng trong các công thức món ăn, bánh cùng thức uống như: Xôi xoài hoa đậu biếc, xôi hoa đậu biếc nước cốt dừa, bánh crepe hoa đậu biếc, bánh bông lan hoa đậu biếc, rau câu hoa đậu biếc 2 tầng, bánh trôi hoa đậu biếc, kem hoa đậu biếc, trà hoa đậu biếc… Sau đây, cùng bắt tay vào tiến hành ngay món xôi hoa đậu biếc nhé!
Hoa đậu biếc được chế biến thành nhiều món ăn độc đáo (Ảnh: Internet)
Cách làm cho xôi hoa đậu biếc
Nguyên liệu có tác dụng xôi hoa đậu biếc
– 10 hoa đậu biếc khô
– 400g gạo nếp
– Dừa nạo
– Đường, muối
– Đậu phộng
– Mè trắng
Cách có tác dụng xôi hoa đậu biếc
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu– Hoa đậu biếc khô bạn đem ngâm cùng nước sôi, trong tầm 5 – 7 phút cho hoa ra hết màu. Sau đó, các bạn vớt hoa ra cùng lấy phần nước màu xanh tím.
– Gạo nếp các bạn đem vo sạch nhằm ráo. Tiếp theo, các bạn cho gạo nếp vào ngâm ngập trong nước hoa đậu biếc tối thiểu từ 6 – 7 giờ hoặc rất tốt bạn đề xuất ngâm qua đêm. Sau khoản thời gian ngâm xong, bạn vớt gạo ra, cho một chút ít muối vào rồi trộn đầy đủ lên, để gạo ngủ 5 phút.
– Mè trắng các bạn đem rang vàng rồi đã tạo ra chén.
Xem thêm: Cách Phân Biệt Bò Húc Thật Giả Làm Sao Để Phân Biệt, Cách Phân Biệt Nước Tăng Lực Thật Và Giả
– Đậu phộng các bạn đem cọ với nước, xong để ráo. Sau đó, cho vô chảo rang vàng. Lúc rang xong, chúng ta cho đậu ra , cọ xát cho sạch mát vỏ rồi giã nhỏ dại đậu phộng bỏ vào chén.
– Dừa nào chúng ta cho ra thau, mang đến nước nóng vào nhào rồi nuốm lấy nước cốt.
Bước 2: Nấu xôi– các bạn cho nước vào nồi hấp rồi cho gạo vẫn ngấm vào xửng hấp, để nồi hấp lên bếp đun sôi nước. – các bạn cho con đường cùng một ít nước cốt dừa vào xôi khi nước trong nồi hấp sôi lên khoảng tầm 5 phút, đảo đều tay mang lại xôi ngấm.
– Hấp thêm khoảng chừng 10 phút nữa thì chúng ta cho tiếp một ít phần nước cốt dừa vào, trộn đều. Tiếp theo, bạn đậy bí mật nắp nồi mang đến xôi chín. Lúc xôi mượt dẻo không thể lõi trung tâm là đã chín rồi đấy!
Xôi hoa đậu biếc dẻo thơm và có màu sắc rực rỡ (Ảnh: Internet)
Bước 3: Hoàn thànhKhi xôi chín, bạn cho xôi ra đĩa. Rắc ít mè rang lên trên. Đậu phộng và vừng bạn đem giã bé dại rồi có tác dụng muối vừng để ăn lẫn với xôi hoa đậu biếc. Hoặc bạn cũng có thể ăn kèm xôi hoa đậu biếc cùng với ruốc, chả phần đông được.
Món xôi hoa đậu biếc khi ngừng có greed color đẹp mắt, thơm lừng hương thơm nếp và có vị beo béo của nước cốt dừa. Cách làm món xôi này cũng đơn giản và dễ dàng đúng không nào. Vậy còn do dự gì nhưng mà không hợp tác vào bào chế ngay để chiêu đãi cho tất cả gia đình thân thương nào! Chúc bạn thành công.
