Thay vị những món nướng quen thuộc, mực một nắng rán nước mắm cùng xào cùng các loại rau củ củ đậm đà sẽ là 1 món mới lạ, thu hút để chúng ta trổ tài nấu thử đó. Cùng vào bếp thực hiện ngay món cừu thật ngon này các bạn nhé!
sẵn sàng nguyên liệu Cách bào chế mực một nắng rán nước mắm trải nghiệm mực một nắng cừu nước mắm
Nguyên liệu làm Mực một nắng chiên nước mắm cho 4 người
Mực một nắng và nóng 1 bé Hành tây 1 củ Hành hoa 5 nhánh quả cà chua 1 trái Dưa leo 1 trái Ớt sừng 2 trái Tỏi 3 củ nước mắm nam ngư 1 muống nêm canh Dầu ăn 10 muống nêm canh gia vị thông dụng 1 không nhiều (hạt nêm/ tiêu/ đường)Cách chọn cài mực một nắng và nóng ngon hóa học lượng
Để chọn thiết lập được mực một nắng hóa học lượng, chúng ta nên chú ý vào những điểm sáng sau đây:Màu sắc: Mực bao gồm màu hồng từ nhiên, không tồn tại mùi tay và không trở nên dính ướt tay khi đụng vào mực.Bạn đang xem: Mực 1 nắng chiên nước mắm
Thân mực: Mực ngon lúc thân cần thẳng với mình dày, khi cầm lên đề xuất thật khô ráo, thân với đầu mực dính liền nhau. Lúc chế biến, mùi hương thơm của mực khô ngào ngạt, giết mổ mực nở ra theo từng thớ với vị ngọt đậm đà. Đặc biệt mực thiệt sẽ không xẩy ra ra nước khi làm món ăn.Ngoài ra, bạn cũng có thể chế biến đổi mực một nắng tại nhà với công thức tới từ Điện trang bị XANH:
Sơ chế mực
Bạn cắt cho chỗ đầu mực, sau đó, khứa hình quân cờ trên thân mực thật nhẹ nhàng. Tiếp theo, các bạn chia mực làm cho đôi rồi cắt thành từng đoạn vừa ăn.
Sơ chế các nguyên vật liệu khác
Hành hoa cắt gốc, rửa sạch mát rồi cắt thành từng đoạn dài kích thước 1 ngón tay.Hành tây bóc vỏ, giảm múi cau. Ớt sừng cắt cuống, thái theo từng lát vừa ăn. Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.Cà chua vứt cuống, thái theo từng lát mỏng. Dưa leo cắt bỏ hai đầu, cắt lát mỏng.Cách cắt hành tây không trở nên cay mắtĐể tránh các tế bào Enzym bị vỡ có tác dụng cay mắt. Rứa vì nên ra mức độ đè mạnh mỗi một khi xắt, bạn hãy dùng dao sắc đẹp để cắt thật chấm dứt khoát.Phần giết thịt của hành tây có làm ra ống nên nếu như bạn xắt hành theo chiều ngang, phần đông giọt hành sẽ không bắn vào đôi mắt bạn.Ướp lạnh lẽo hành tây trong chống đá từ 10 -15 phút trước lúc xắt vẫn làm bớt lượng enzym axit ngày tiết ra ko khí mà không làm ảnh hưởng đến hương vị của hành.
Xem thêm: Cặp Học Sinh Trung Học Nhật Bản, Cặp Học Sinh Nhật Bản Randoseru (Màu Xanh )
Xem chi tiết: Mẹo tránh cay đôi mắt khi cắt hành tâyChiên mực
Bạn ướp mực với 1/2 muỗng canh hạt nêm, 50% muỗng cafe tiêu trong 15 phút.Tiếp theo, các bạn cho 8 muỗng dầu lấn vào chảo, khi dầu nóng, cho mực vào cừu trên lửa vừa. Để mực xoàn đều, bạn lưu ý đảo mực mọi tay.Xào rau củ củ với mực
Bạn cho 2 muỗng nhỏ canh dầu lấn vào chảo, lúc dầu nóng đến tỏi băm vào phi thơm. Lúc tỏi vàng, dồn phần đầu white của hành hoa cùng hành tây vào đảo đều.Sau 2 phút, các bạn cho thân hành cùng ớt sừng vào xào cùng. Bạn hòn đảo các nguyên liệu thật đa số tay rồi cho mực vào, nêm nếm với cùng 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh con đường và xào thêm 3 phút nữa.Thành phẩm
Bạn xếp dưa leo, cà chua ra đĩa, mang đến mực xào vào chính giữa. Để thêm ngon, chúng ta có thể chấm cho nước tương bao gồm vài lát ớt xắt và dùng kèm cơm nóng cũng tương đối hợp.Mực một nắng được cừu giòn nhưng lại vẫn giữ được độ mềm, dai và đậm vị. Các loại rau quả thanh mát được xào thơm lừng, kết phù hợp với mực một nắng và nóng ngon cần biết.Vừa dễ tiến hành vừa mang hương vị thơm ngon nặng nề cưỡng, món mực một nắng cừu nước mắm hấp dẫn chắc chắn sẽ khiến cho cả gia đình bạn buộc phải thích mê đó!*Tham khảo hình ảnh và phương pháp từ kênh YouTube SEAVY Đặc sản Khánh Hòa.
lí giải nấu cực nhọc hiểu, không làm cho được cách làm nấu không nên vị Thành phẩm không giống như nội dung bài viết Nguyên liệu sẵn sàng và khi nấu bếp không đúng, dư hoặc thiếu vật liệu khó tìm, ko biết sửa chữa thay thế bằng gì
Từ khóa: mực một nắng rán nước mắm, mực một nắng chiên, phương pháp làm mực một nắng rán nước mắm, biện pháp làm mực một nắng chiên, mực chiên nước mắm
