Củ cải white là thực phẩm dinh dưỡng, được rất nhiều người call bằng cái tên mỹ miều “nhân sâm trắng”. Trong nhiều loại củ này chứa tương đối nhiều chất đạm, vitamin, chất xơ… mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Vậy củ cải có tác dụng món gì ngon? bài viết dưới đây, Trang Vàng nông nghiệp trồng trọt sẽ bật mí cho bạn 9 món ăn siêu ngon tự củ cải trắng vừa lòng vị đối với tất cả ba miền Bắc, Trung, Nam.
Bạn đang xem: Món ngon với củ cải trắng
Củ cải trắng ngâm vào trong nước tương
Củ cải trắng ngâm trong nước mắm
Nguyên liệu
Củ cải trắng: 1 kg Ớt tươi: 5 hoặc 6 quả Tỏi: 1 củ Gia vị: đường, nước mắm 1 lọ thủy tinhCách chế biến
– sau thời điểm mua về, củ cải trắng tươi lấy gọt vỏ, cọ sạch, thái thành khúc nhỏ dại vừa nạp năng lượng với kích cỡ đều nhau.– mang lại củ cải white vào bát, cho khoảng chừng 2 thìa muối vào ướp. Tiếp theo sau đem củ cải white phơi trong vòng một ngày (phơi trong đk nắng to, khoảng tầm 32 độ C). Bạn có thể cho củ cải đã được ướp vào lò sấy tầm 120 độ trong 3 mang đến 4 tiếng, chờ cho đến khi củ cải khô lại là được.– Tỏi và ớt rước thái thành lát mỏng.– mang lại 2 thìa canh khổng lồ nước mắm trộn thuộc 2 thìa canh bé dại đường theo xác suất 1:1. Sau đó đem hỗn hợp đi nấu. Thấy lúc nước mắm sôi, chúng ta tắt nhà bếp và bắc ra nhằm nguội.– Xếp củ cải trắng đã phơi hoặc sấy thô vào lọ thủy tinh. Kế tiếp là tỏi ớt, cuối cùng là chan nước mắm vào lọ cho đến khi củ cải ngập không còn trong nước. Ngâm trong tầm 1 mang đến 2 ngày là có thể sử dụng được.>> khuyên bảo làm món nạp năng lượng từ khoai tây đơn giản và dễ dàng mà rất là hấp dẫnCủ cải trắng xào trứng
Nguyên liệu
Củ cải trắng: 2 củ Trứng kê (hoặc trứng vịt): 2 quả Hành lá, rau xanh ngò, hành tím Dầu ăn, phân tử nêm, tiêu xayCách chế biến
– Củ cải trắng tươi sau thời điểm mua về rước gọt vỏ, rửa sạch, thái thành sợi mỏng.– Hành tím bóc sạch vỏ, băm nhỏ. Hành lá, rau ngò đi rửa sạch, thái khúc nhỏ.– Trứng bóc tách vỏ cho vào bát, khuấy thiệt đều, không bắt buộc thêm gia vị.– Đặt chảo lên bếp, thêm chút dầu ăn và hành tím vào phi vàng thơm, liên tiếp bỏ củ cải white đã cắt sợi vào, nêm thêm một ít gia vị vào đảo đều đến lúc củ cải chín tới.– Đổ trứng đã khuấy vào, hòn đảo đều nhằm trứng cùng với củ cải hòa quấn vào nhau, nêm và nếm lại cho vừa miệng.– trong khi thấy trứng chín, bạn tắt bếp, trút bỏ củ cải xào trứng ra đĩa, thêm hành lá, rau củ ngò vẫn thái nhỏ tuổi lên trên và sử dụng cùng cơm trắng nóng.Củ cải trắng muối bột chua ngọt
Nguyên liệu
Củ cải trắng: 250gr Cà rốt: 250gr Giấm gạo: 250ml Nước: 250ml Đường: 50gr Muối: 1 thìa cafe Lọ thủy tinh, chảo kháng dínhCách chế biến
– Củ cải white và cà rốt đem gọt vỏ, cọ sạch. Thái thành sợi dài tầm 6cm. Sau khi thái xong, cho vật liệu vào bát, bỏ thêm một thìa cafe muối vào trộn đều. Sau nửa tiếng đồng hồ, bạn rửa không bẩn lại củ cải và cà rốt bởi nước.– mang đến đường, nước lọc cùng giấm gạo vào chảo kháng dính hoặc nồi. Tiếp đó, đun cho đến khi đường tan thì tắt bếp, bắt ra để nguội.– Tiếp theo, bạn xếp củ cải trắng, cà rốt vào lọ thủy tinh. Sau đó, đổ tất cả hổn hợp nước, giấm và đường vào lọ, cho đến lúc củ cải và củ cà rốt ngập phần nhiều là được. Dìm khoảng một vài giờ là rất có thể dùng được.– lưu ý: Để món ăn thêm phần thơm và ngon hơn, bạn nên bảo quản củ cải muối bột chua ngọt trong phòng mát tủ lạnh.Củ cải white luộc
Củ cải white kho thịt ba chỉ
Nguyên liệu
Củ cải trắng: 300gr Thịt ba rọi tươi: 500gr Gia vị: tiêu, đường, bột nêm, nước mắm, hành khô, dầu ănCách chế biến
– Thịt tía rọi rửa sạch, nhằm ráo nước, ướp thuộc sốt gia vị trong vòng 15 phút.– Củ cải white gọt vỏ, rửa sạch, thái khúc vừa miệng, trộn cùng một chút muối.– Đặt nồi lên bếp, đổ dầu ăn, đường vào rồi khuấy đều, thấy lúc đường gửi sang màu quà thì mang đến hành thô vào phi thơm, tiếp đó cho thịt đã tẩm ướp hương liệu gia vị vào xào cùng.– lúc thịt ba rọi chín tái, chúng ta đổ củ cải vào xào. Trường hợp thấy nước cạn, chúng ta có thể đổ thêm nước ngập củ cải và thịt và đun tiếp.– Đun nhỏ tuổi lửa để thịt và củ cải chín mềm (thường sẽ mất tầm 20 đến 30 phút). Trước khi tắt bếp, chúng ta cũng có thể cho thêm ít ớt vào nếu mình muốn ăn cay.– thịt chín trút ra bát và ăn lẫn với cơm.Nếu đang không biết củ cải làm cho món gì ngon thì đây là sự lựa chọn tuyệt vời và hoàn hảo nhất đấy.Xem thêm: Cách Sử Dụng Dầu Gội Tím - Cách Để Sử Dụng Dầu Gội Tím
Canh củ cải trắng thịt băm viên
Nguyên liệu
Củ cải trắng: 1 củ giết lợn xay: 200gr tròng trắng trứng gà: 10gr Gừng, hành lá Gia vị: Bột ngô, nước tương, đường, muối, dầu mè, nước lọcCách chế biến
– Củ cải trắng sau thời điểm mua về rước gọt vỏ, rửa sạch sẽ với nước. Hành lá rửa sạch, cắt từng khúc một thật nhỏ dại hoặc băm nhuyễn.– mang lại hành lá đang sơ chế cùng nước tương, muối, đường, bột ngô, tròng trắng trứng và dầu mè vào thịt lợn xay, tiếp nối trộn phần đa cho thâm nhập hết các gia vị rồi nặn thành những viên tròn vừa ăn.– Tiếp đó, các bạn đun thêm 1 nồi nước sôi (có thể là nước luộc gà, nước hầm rau củ củ, nước hầm xương heo,…)– khi nước sôi, chúng ta cho viên làm thịt vào chần chín. Tiếp nối thêm củ cải trắng, hầm thêm trong khoảng 5 phút. Trong quá trình nấu, trường hợp thấy có bọt bạn cũng có thể dùng thìa hớt ra ngoài. Nêm và nếm lại lần cuối trước khi tắt bếp.Gỏi tôm củ cải trắng
Nguyên liệu
Củ cải trắng: 500gr Tôm: 200gr giết mổ lợn: 200gr Cà rốt: 100gr Khế: 100gr Đậu phộng: 2ogr rau củ thơm: 20gr Gia vị: Nước mắm, tỏi, ớt, hành khô, giấm gạoCách chế biến
– Củ cải trắng và cà rốt đem gọt sạch sẽ vỏ, rửa sạch mát với nước, thái lát mỏng, bóp với muối. Tiếp theo, cho củ cải và củ cà rốt rửa lại cùng với nước, vớt ra để ráo. Giữ ý, củ cải sau khi rửa xong, các bạn hãy vắt khô nước, trộn nhanh tay với ít nước nước mắm để món ăn ngon hơn. Để khoảng 15 phút, đem củ cải ra cọ lại và chũm ráo nước thêm lần nữa.– Khế thái mỏng, rửa không bẩn rồi vắt sút nước.– rau củ thơm đem rửa sạch, thái nhỏ. Tỏi bóc vỏ rồi đem băm nhuyễn. Ớt rửa không bẩn rồi thái nhỏ.– Thịt cùng tôm rửa không bẩn rồi cho vào luộc. Khi thịt với tôm sẽ chín, gắp ra rồi thái thành miếng vừa ăn.– đến củ cải trắng, cà rốt, khế, tôm, giết mổ vào chén cùng với một lượng nước mắm ớt chua ngọt rồi trộn thiệt đều.– Khi các gia vị đã ngấm đông đảo cùng những nguyên liệu, bạn có thể bổ sung thêm một chút ít rau thơm, đậu phộng rồi trộn đều thêm lần nữa là đã hoàn thiện món ăn uống này rồi.Củ cải trắng khô hấp sò điệp
