Đậu phụ là món ăn dân dã, bổ dưỡng cùng dễ ăn, ngân sách chi tiêu rẻ với đặc biệt là bao gồm thể chế biến thành rất nhiều món ăn. Lúc này chúng ta bên nhau chế biến 10 những món ngón từ đậu phụ nhé.
Bạn đang xem: Món ngon từ đâu phụ
Đậu phụ xuất xắc còn được gọi là đậu hủ được làm trọn vẹn từ đậu nành bởi vì thế mà lại hàm lượng dinh dưỡng tất cả trong đậu phụ rất cao. Ham mê hợp mang lại những người ăn chay, bọn họ có thể dễ dàng tạo ra nhiều món ăn ngon từ đậu phụ.
Top 10 món ăn ngon, hấp dẫn được chế biến từ đậu phụ.
1. Đậu phụ cuốn lá lốt.
Chuẩn bi nguyên liệu
Đậu phụ 2 miếngLá lốt 1 bóNấm hương, nấm tai mèoHành láNước mắm hoặc nước tương, bột ngọt, bột nêm, đường.Dầu ănChế biến món ăn
Bước 1. Rửa sạch lá lốt, ngắt lấy lá to mang lại dễ cuốn.
Nấm hương và nấm mộc nhỉ đem ngâm nước nóng đến nở ra. Rồi đem cắt nhỏ.
Bước 2. Đậu phụ xay nhuyễn rồi đem trộn với nấm, hành, nêm thêm gia vị cùng trộn đều. Như vậy là ta đã bác ái đậu phụ để làm cho món là lốt cuốn rồi đó.
Bước 3. Trải lá lốt ra dòng dĩa rồi bỏ 1 lượng nhân vừa phải vào, cuốn lại. Làm lần lượt mang đến hết phần nhân.
Bước 4. Bắc chảo, bỏ dầu sôi thì bỏ chả lá lốt vào chiên. Dịp chiên cần để lửa vừa, cùng trở đều tay để không bị cháy. Lúc đã chín kim cương 2 mặt thì gắp ra dĩa.
Bước 5. với ra dĩa cùng trang trí thêm vào cho đẹp mắt, tất cả thể chẩm với nước tương hoặc nước mắm tốt tương ớt tùy thích.
2. Đậu phụ chiên sả ớt
Chuẩn bị nguyên liệu
Đậu phụ 3 miếng3 cây sả, 2 củ hành tím1-2 quả ớtDầu ăn.Gia vịChế biến món ăn
Bước 1:Đậu phụ rửa sạch cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Sau đó cho vô chảo rán vàng hai mặt, vớt ra cho vô giấy thấm dầu.Bước 2:Sả, ớt , hành tím băm nhuyễn, kết thúc cho hỗn hợp sả, ớt , hành vào chảo phi thơm, cho thêm nước mắm, xì dầu và gia vị vào.Bước 3:Sau khi hỗn hợp bên trên hơi sệt lại thì mang đến đậu phụ đã chiên vào cùng đảo đều.Đun khoảng 5 phút rồi tắt bếp, bỏ thêm ít hành lá lên trên. Vậy là bạn đã bao gồm một đĩa đậu phụ rán sả ớt cực ngon rồi đó.
3. Đậu phụ non sốt thịt bằm
Chuẩn bị nguyên liệu
Đậu phụ non: 500gThịt lợn xay 200g1 củ cà rốt, 1 nhánh gừng nhỏ, hành lá thái nhỏ.150g nấm tươiNước mắm, đường, dầu hào, tiêu, ớt.Chế biến món ăn. Xem thêm: Thời Gian Tập Gym Mấy Giờ Là Tốt Nhất Trong Ngày Là Khi Nào? Hlv Giải Đáp
Bước 1: Rửa sạch cà rốt cùng nấm, gừng bóc tách vỏ rồi thái sợi nhỏ, cà rốt thái hạt lựu, nấm cắt làm 2
Đậu rửa sach cắt miếng vuông vừa ăn. Sở hữu đậu phụ non hấp chín tới, thịt lợn xay cho vào ướp gia vị, cà rốt thái hạt lựu,
Bước 2:Xào thịt bằm với cà rốt và gừng. Sau đó mang lại nấm vào xào cùng, nêm thêm nước mắm, đường, dầu hào vào đảo đều đến khi nấm chín.
Bước 3:Đặt những miếng đậu phụ non ra đĩa rồi đổ hỗn hợp vừa xào được lên phía trên là xong. Bây giờ thì tất cả thể dọn ra và thưởng thức được rồi đó.
4. Đậu phụ sốt cà chua
Chuẩn bị nguyên liệu
3 bìađậu phụHành láCà chua 3 quảHành tím 2 củChế biến món ăn.
Bước 1. Hành lá, cà chua rửa sạch. Hành lá thái nhỏ, hành tím thái lát, để riêng.
Bước 2. Đậu rửa qua nước sạch, thái làm cho 6 miếng. Tổng là được 18 miếng nhỏ
Bước 3. Cà chua thái múi cau mỏng, cho dễ chín. Mang đến dầu ăn vào chảo để cừu đậu, rán đến khi rubi đều 2 mặt đã cho ra đĩa.
Bước 4. Lấy 1 cái chảo khác, mang lại tí dầu ăn vào, buông bỏ hành tím vào phi mang lại thơm. Tiếp đến cho quả cà chua vào, nêm nếm gia vị mang lại vừa ăn, đảo khoảng 3 phút thì cho 1/2 chén nước lọc, nấu thêm vào cho nước đến lúc sền sệt thì bỏ đậu vào nấu đến đậu ngaamd nước sốt thì tắt bếp.
Rắc tiêu và hành lá vào là xong.
5. Đậu hủ xào rau củ
Chuẩn bị nguyên liệu
4 muỗnghạt nêm6 muỗng nước tương3 muỗng cafeđường1 tráicà tím1 củ cà rốtCủ cải trắngNấm rơmĐậu veHành tímĐầu hành láChế biến món ăn
Bước 1. những loại rau củ củ quả rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Để loại nhanh chín và lâu chín riêng rẽ ra. Đậu rửa qua với nước, cắt miếng vương vừa ăn. Với đậu đi chiên vàng 2 mặt.
Bước 2. Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào rồi bỏ hành tím vào phi mang đến thơm. Mang đến cà rốt+ củ cải trắng đảo sơ 3 phút nêm 1 muỗng coffe hạt nêm + 2 muỗng canh nước tương, đảo đều tắt lửa đổ ra tô.
Thả tiếp đậu ve + đậu bắp vào chảo, nêm 1 muỗng coffe đường + 1 muỗng coffe hạt nêm + 2 muỗng canh nước tương đảo đều khoảng 2 phút rồi đổ ra tô. Phần còn lại là đậu que + đậu bắp cũng làm tương tự như trên.
Phi thơm hành tím, mang lại cà rốt + khổ qua + củ cải trắng vào, mang lại xíu nước rét vào kho lửa nhỏ đến lúc sôi được khoảng 10 phút thì cho tất cả rau củ còn lại vào, để lửa liu riu đun thêm 15 phút. Khuấy 2 muỗng cà phê bột bắp với không nhiều nước lọc, cho vô nồi kho để nước kho hơi sệt lại là được. Nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp
6. Canh đậu hủ nấu lá hẹ
Chuẩn bị nguyên liệu
2 miếng đậu hũ non1 bó rau xanh hẹ (để món canh hẹ thơm ngon cùng hấp dẫn hơn, bạn bắt buộc chọn sở hữu loại hẹ gồm lá nhỏ)100g thịt heoHành tím,hành láGia vị nêm nếm: dầu ăn, bột ngọt, muối, hạt nêm…Chế biến món ăn
Bước 1. Thịt heo sau thời điểm mua về thì rửa sạch rồi băm nhỏ, nếu bạn bao gồm máy xay thịt thì bỏ vào xay đến tiện, bỏ vào 1 muỗng coffe hạt nêm để thịt đậm đà hơn. Đậu hũ non thái thành từng miếng vuông vừa ăn.
Rửa sạch hẹ rồi đem dìm với nước muối loãng, sau đó cắt khúc vừa ăn. Hành tím tách bóc vỏ phía bên ngoài và băm nhỏ.
Bước 2: Bắc chảo lên bếp đổ dầu vào đun lạnh rồi cho hành băm nhỏ vào phi thật thơm.Tiếp theo đổ phần hành phi vào tô thịt bằm để qua một bên.
Bước 3:Bắc nước lên bếp rồi đun sôi,xong thì đến thịt bằm đã ướp gia vị vào và nấu chừng 10 phút cho chín thịt rồi bỏ đậu hũ non vào nấu cùng. Nấu đến khi nồi canh sôi trở lại thì đặt lá hẹ vào, nêm nếm thêm gia vị vừa ăn là được.Bước 4. Múc canh ra tô, ăn thuộc cơm nóng sẽ góp thanh nhiệt, bồi bổ cơ thể, hạ huyết áp, giảm cholesterol, chữa cảm mạo,…
Như vậy thôi là bạn đã bao gồm tô canh thơm ngon và đầy đủ chất dinh dưỡng cho cả nhà rồi.
Như vậy là mình đã phân chia sẽ với các bạn 6 món ngon được chế biến từ đậu phụ rồi đó, quan sát thật thơm ngon đúng không nào. Với đặc biệt rất dễ thực hiện nữa. Chúc những bạn thành công xuất sắc với công thức ở bên trên nhé
