Dưa cải muối chua là món ăn rất thịnh hành và mở ra trong bữa ăn của phần đông gia đình Việt. Dưa muối bột chua rất có thể ăn sống hoặc chế biến thành nhiều món ăn khác biệt như dưa chua xào, canh dưa chua, … Vị chua chua, giòn ngòn của dưa cải muối hạt chua khi ăn cùng với giết mổ hay những món ăn đủ mỡ vẫn tạo cảm xúc dễ nạp năng lượng mà không trở nên ngán.

Bạn đang xem: Cách muối dưa cải chua vàng thơm ngon không bị khú

Ngoài ra, dưa cải muối hạt chua còn hỗ trợ các lợi khuẩn tốt nhất có thể cho vấn đề tiêu hóa thức ăn.

Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách muối dưa chua đúng chuẩn. Sự việc thường gặp nhất là dưa muối dễ dẫn đến khú, vị đắng, sủi bọt, mốc và bắt buộc lên men.


Vậy làm thay nào nhằm muối dưa chua vàng, thơm ngon, không xẩy ra khú? bà mẹ hãy cùng theo dõi một số trong những mẹo rất đơn giản dễ dàng dưới trên đây để bổ sung thêm vào list bí cấp bách nấu nạp năng lượng ngon tận nơi nhé!


Cách muối hạt dưa cải chua tiến thưởng thơm ngon không bị khú


Cách muối hạt dưa cải chua đá quý thơm ngon không bị khú


Chuẩn bị nguyên vật liệu muối dưa cải

Cải bẹ: 1 kg. Chăm chú chọn rau xanh còn tươi, xanh, không bị nhũn, giập nát.Muối hạt, đường.Giấm gạo.Nước đun sôi: 1,5 lítHũ thủy tinh trong hoặc hũ sành, sứ để muối dưa.
*

Chuẩn bị nguyên vật liệu muối dưa cải


Sơ chế nguyên liệu muối dưa cải

– Dưa cải download về các bạn đem bóc tách riêng từng bẹ, sa thải hết phần rau bị vàng, giập nát.

– Rửa sạch sẽ rau rồi ngâm trong nước muối bột loãng từ 3 – 5 phút.

– tiếp đến cắt rau xanh thành đoạn nhiều năm 3 – 5 cm, để ráo nước.

– Hành lá nhặt sạch, giảm đoạn dài khoảng chừng 1 ngón tay.


*

Sơ chế nguyên liệu muối dưa cải


– Để món dưa muối hạt ngon, sau thời điểm rửa sạch mát rau chúng ta nên phơi rau dưới tia nắng mặt trời cho đến lúc rau héo lại rồi mới bước đầu muối. Đây đó là mẹo để dưa vàng, giòn, nhanh chua và không xẩy ra khú.

Xem thêm: Xe Bán Nước Ép Trái Cây Đẹp Giá Rẻ, Xe Sinh Tố Nước Ép Trái Cây

– Nước sôi sau thời điểm để nguội bớt chúng ta hòa 2 thìa muối, 1 thìa đường. Nêm nếm cho đến lúc thấy vừa miệng. Chăm chú không buộc phải cho không ít muối bởi dưa muối sẽ bị mặn.

– nếu còn muốn dưa cấp tốc chua chúng ta nên cho thêm một thìa dấm gạo.

Cách muối bột dưa cải chua từng bước

– Để muối bột dưa chúng ta xếp dưa theo thứ tự vào hũ thủy tinh.

– Đổ phần nước đã chuẩn bị đến lúc ngập không còn rau.

– thêm 1 vài lát ớt nhằm dưa tất cả vị cay nồng


*

Các cách muối dưa cải chua


– dùng một túi nước hoặc đĩa để chèn rau củ sao cho toàn thể phần rau ngập trong nước rồi đậy bí mật nắp.

– Để hũ dưa ở vị trí khô ráo, thoáng mát.

– Sau 2 – 3 ngày khi thấy dưa chuyển màu sắc vàng, ăn thử thấy không bị cay, rau có vị chua, giòn là bạn đã tiến hành thành công rồi đó.


*

Dưa cải muối hạt chua cho cả nhà


Với những bước hết sức đơn giản và dễ dàng trên đây, bạn đã sở hữu ngay món dưa cải muối chua cho cả nhà. Dưa cải muối bột chua ăn cùng với mì tôm, cơm rang hay các món mặn đảm bảo sẽ ngon xuất xắc cú mèo.

Chúc chúng ta thành công với phương pháp muối dưa cải chua vàng thơm ngon, hết sức đơn giản!


Recipe Name

Recipe Name
Cách muối hạt dưa cải chua đá quý thơm ngon không trở nên khú
Author Name
ẩm thực năm châu
Published On
Preparation Time
0H30M
Cook Time
0H30M
Total Time
1H00M
Average Rating
5 Based on 2 Review(s)
hoàn toàn có thể Bạn quan lại Tâm...

Leave a Reply Cancel reply

Your e-mail address will not be published. Required fields are marked *

Comment

Name *

Email *

Website


Chia Sẻ tuyệt kỹ Nấu Ăn Ngon


Tinh Bột Nghệ Cao Cấp


Có thể chúng ta quan tâm


Nguyên liệu


Bì lợn Bơ Bột bột năng để tạo độ sánh bột ớt chanh chuối chuối tây cua đồng cà chua cà rốt cá Cá Mực Dưa loài chuột Dứa Gạo Nếp gừng Hành tiêu khoai tây Lạc muối mật ong ngao nước dừa nước mắm nam ngư Nấm hương nấm rơm Rong đại dương Sườn Sả Sữa tươi Sữa sệt Thịt Thịt bò Thịt con kê Thịt lợn giết thịt vịt trứng Tôm Tỏi Đường Đậu Phụ Đậu xanh đỗ xanh

Ẩm Thực Việt Nam


Cho hồ hết Nhà


Menu Ẩm Thực


Ẩm Thực tứ Phương


Bài viết new Nhất


Bình Luận mới Nhất


About - Privacy policy - Contact