Trứng vịt bắc thảo là 1 trong món ăn uống siêu bổ dưỡng cho mức độ khỏe, có xuất phát từ Trung Hoa, tuy nhiên với những bạn có lẽ chưa biết tới tác dụng của món ăn này. Fan ta làm cho món trứng Bắc Thảo bằng cách ngâm trứng trong hỗn hợp bùn nhão được thiết kế từ đất sét pha kiềm và nước, hoặc hoàn toàn có thể dùng tro gỗ, vôi tôi, muối, nhằm gia hạn thời gian ủ trứng lâu nhất. Bạn đang xem: Cách làm trứng vịt bắc thảo
Nguyên liệu có tác dụng trứng vịt bắc thảo:
30 quả trứng vịt1/2 muỗng cà phê bột diêm sinh3 muỗng cafe bột quế1 muỗng cà phê đinh hương50gr trà mạn1 bó rau củ dền gai40 lá trắc bạch diệp3 muỗng cà phê phèn chua4 trái nhân tình kết200gr vỏ trấuCách triển khai trứng vịt bắc thảo:
Bước 1:
Trứng vịt cài về rửa sạch, vệ sinh khô, sau đó đem ngâm với 1 lít nước đã hòa phèn chua vào 3 ngày new được rước ra. Vào 3 ngày này, là thời gian lòng white trứng sẽ biến hóa trong suốt như thạch rau củ câu đấy.
Lưu ý: Nếu bạn muốn xác định đâu là loại trứng vịt tốt để triển khai trứng bắc thảo thì hãy thả trứng vào nước muối, trường hợp trứng chìm thì là loại trứng tốt, còn trứng không chìm xuống thì không ưng ý hợp để làm trứng bắc thảo nhé.
Xem thêm: Máy Lọc Nước Ao Smith A2 - Máy Lọc Nước Ao Smith Có Tốt Không
Bước 2:
Đinh mùi hương sao vàng, tán nhỏ. Nhân tình kết lấy nướng cháy thành than rồi giã hoặc xay nhuyễn như bột. Trộn trà mạn với khoảng 700ml nước sôi, nắm lấy nước còn buồn bực bỏ đi. Rau dền gai phơi khô, đốt lấy tro (nếu không tồn tại rau dền rất có thể thay bằng vỏ trấu). Lá trắc bạch diệp giã nhỏ tuổi rồi trộn với bột quế và bột diêm sinh. Đem tất cả những vật dụng trên trộn hầu hết ta sẽ được hỗn hợp bùn sẵn sàng cho bước tiếp theo.
Bước 3:
Quét bùn phủ kín đáo toàn cỗ từng trái trứng, lăn qua lớp vỏ trấu mỏng sao để cho thật đều. Xếp đầu nhọn của trứng xuống dưới, đặt trong một chiếc hũ hoặc bình kín, chôn xuống đất khoảng 3 mon (hoặc lâu hơn). Trong thời hạn 3 mon lớp bùn bên phía ngoài sẽ khô lại và chúng ta đã hoàn thành xong phương pháp làm hột vịt trứng bắc thảo rồi đấy.
Thành phẩm trứng vịt bắc thảo:
Trứng vịt bắc thảo rất có thể chế trở thành nhiều món ăn khác nhau, thậm chí là ăn sống. Đối với các bé chúng ta có thể dùng trứng bắc thảo để nấu cháo nha, siêu ngon và bồi bổ đấy ạ. Chúc bạn tiến hành cách làm cho trứng vịt bắc thảo thành công.
Có thể tham khảo:
