Cà muối bột chua ngọt là một trong những món nạp năng lượng khá dễ làm tuy thế cực “đưa cơm” khiến cho rất nhiều người phải “ghiền”. Trong những ngày tết, chúng ta thường sẽ ăn uống nhiều thịt, các món chiên xào, tạo xúc cảm chán, ngấy. Hôm nay món cà muối hạt chua ngọt chính là vị cứu giúp tính khiến cho bạn ăn cơm trắng ngon miệng hơn. Đảm bảo hầu hết miếng cà muối bột giòn sần sật đậm chất vị chua chua, ngọt ngọt lại tương đối cay cay sẽ kích thích vị giác mang lại bữa ăn. Xem ngay lập tức công thức muối cà chua ngọt dưới đây nhé!
1. Nguyên liệu cần chuẩn bị để có tác dụng cà muối
- Cà pháo: 500g (Bạn buộc phải lựa chọn quả vừa, không non cũng không già thì cà muối vẫn ngon hơn).
Bạn đang xem: Cách làm cà chua ngọt
- Ớt sừng: 3 trái
- Ớt hiểm: 5 trái
- Tỏi khô: 50g
- trái tắc: 200g
- Chanh: 2 trái
- Nước mắm: 120ml
- Đường trắng: 120g
- Bột ngọt: 10g
- Muối: 50g
2. Công việc làm cà muối chua ngọt
Bước 1:
- Cà pháo bỏ cuống, rửa sạch sẽ rồi giảm làm 2 hoặc làm cho 4 tùy thuộc vào độ to bé bỏng của cà.
- đem một chậu nước bỏ vô 1 lít nước, pha thêm 50g muối, núm thêm 2 trái chanh rồi khuấy đều. Sau đó, cắt cà pháo mang đến đâu thì đến ngay vào chậu thau nước đến đó nhằm tránh việc cà bị thâm.
Nên chọn lựa quả cà không non, cũng không thực sự già
- ngâm cà tối thiểu khoảng tầm chừng nửa tiếng rồi đem rửa lại với nước sạch khoảng chừng 2 - 3 mang lại đỡ mặn rồi vớt ra. Nếu sợ cà bị chát, chúng ta cũng có thể ngâm thêm một lượt nước muối hạt nữa, tiếp nối rửa lại với nước (tương trường đoản cú như cơ hội ngâm ban đầu).
Xem thêm: Báo Giá Cửa Xếp Nhựa Nhà Vệ Sinh Ở Đâu? Giá Bao Nhiêu Tiền? Cửa Xếp Nhựa Nhà Vệ Sinh 002
Bước 2: làm nước dìm cà
- Ớt sừng rửa sạch, cắt nhỏ
- Ớt hiểm cọ sạch, giã nhuyễn
- Tỏi tách vỏ rồi đem giã nhuyễn (Giã cùng rất ớt hiểm)
- tiếp sau đó, cho các thành phần hỗn hợp ớt sừng, ớt hiểm, tỏi vào một cái tô.
- bỏ thêm vào các gia vị sau: 120ml nước mắm, 50ml nước lọc, 120g đường, 10g bột ngọt và ráng lấy nước cốt của tắc vào. Khuấy rất nhiều cho các nguyên vật liệu tan hết cùng hòa quấn với nhau, nêm nếm cho đủ ăn.
Bước 3:
- Mang găng tay ni lông trộn phần lớn cà cùng với nước ngâm cà
- Cà pháo sau thời điểm sơ chế xong, cho vào một trong những chiếc chậu nhỏ hoặc loại âu lớn, tiếp đến rưới thủng thẳng nước dìm cà đã sẵn sàng đều lên cà. Mang ức chế ni lông trộn hầu như lên, tiếp nối cho cà pháo vào hũ hoặc hộp sạch, đậy nắp rồi đặt tại những khu vực thoáng mát. Để cà pháo ở quanh đó ngâm khoảng chừng 1-2 giờ là rất có thể ăn được, khi cà đã đủ độ chua hãy cho vô ngăn mát tủ lạnh giữ lại gìn và ăn uống dần.
Với phương pháp trên, bạn đã có thể từ tay tạo sự một món có hương vị đậm đà, ngon miệng cho 1 ngày tết. Cách khiến cho cà muối bột chua ngọt tương đối là dễ dàng phải không. Không nên tốn quá nhiều thời gian tuyệt phải chuẩn bị quá các nguyên liệu, bạn đã có thể tự tay làm ra một món có mùi vị đậm đà, ngon miệng cho ngày tết. Chúc bạn thành công xuất sắc với món cà muối hạt chua ngọt nhé!
