Cách làm bánh hotdog tại nhà

Cách trộn bột làm cho bánh hot dog mang lại bánh thơm và ngon đúng điệu. Hot dog là một món ăn khét tiếng và được mến mộ trên toàn nỗ lực giới. Nó được xem một món ghi điểm tâm thương mến trong thực đơn của bạn Mỹ với bánh mì và nhân xúc xích nóng nực cùng rau thơm, dưa chuột, cà chua, mù tạt, tương ớt… và chân thành và ý nghĩa của tên món ăn tức là “mau đến tải chó nóng”.

Bạn đang xem: Cách làm bánh hotdog tại nhà

 

CÁCH pha BỘT LÀM BÁNH HOT DOG

Bánh Hot Dog loại Việt Nam

Khi du nhập vào Việt Nam, hot dog đã gồm nhiều đổi khác cả về vẻ hiệ tượng và cả ruột bánh để tương xứng với khẩu vị với vẫn rất được chúng ta trẻ yêu thích.

 

 

Do món nạp năng lượng ngon, có mức giá rất sv từ 4.000 VND mang đến 6.000 VND cho một cái bánh hot dog thơm phức và nóng nực nên có tương đối nhiều bạn trẻ cho mua ăn thuần tại vị trí (đứng trên lề đường ăn hoặc ngồi trên xe ăn uống luôn). Vì vậy, nhiều khi bạn phải đợi 5-10 phút để nạp năng lượng bánh bắt đầu ra lò nóng nổi thơm phức. Đặc biệt vào đông đảo ngày mưa vậy này ở tp sài gòn còn j giỏi hơn khi ngồi trải nghiệm chiếc bánh hot dog oi bức vừa thổi vừa nạp năng lượng nhỉ ^^

 

 

CÁCH 1:Nguyên liệu:200g bột mì số 85g men khô5g bột nổi1 trái trứng15g đường300g sữa tươi ko đường1 muỗng cà phê vani nước3g muốiNhân bánh: phô mai, xúc xích, chà bông, pa têKhuôn nướng bánhCác bước thực hiện:Bước 1:

– mang đến trứng vào đánh quậy mang đến tan, rồi mang đến 15g đường, sữa tươi vào, quậy tất cả hổn hợp cho tung đều. Cho thêm tiếp 5g bột nổi, 5g men, 3g muối hạt vào bột mì trộn đều.

 

 

– Cho tất cả hổn hợp bột mì đàng hoàng vào các thành phần hỗn hợp sữa, cho tới hết lượng bột, quậy các thành phần hỗn hợp cho đều, tiếp đến cho thêm vani vào. Để bột nở khoảng 4 giờ. (Phần bột này bản thân sẽ làm cho trước. Bảo quản trong tủ lạnh.)– Cho thêm một muỗng vani café vào hỗn hợp bột.

Bước 2:

-Nướng bánh

 

-Cho một lớp bột vào thời gian ½ khuôn bánh, nướng trong vòng 3 – 4 phút. Sau đó mở ra, cho nhân vào, pate, chà bông, xúc xích vào giữa, đổ thêm một lớp bột mỏng tanh lên trên. Nướng thêm khoảng 10 phút đến bánh chín.

 

 

CÁCH 2:

Với phương pháp này hoàn toàn có thể coi là một công thức thuộc một số loại rất đơn giản, bất kỳ ai trong chúng ta cũng rất có thể làm và thành công với tỷ lệ 100% màko cần MỘT CHÚT BỘT NỔI.

Nguyên liệu:Trứng kê : 3quảBột mì : 100 gramĐường : 100 gramBơ : đôi mươi gramXúc xích : 2 câyChà bông : 10gramXốt mayonnaise : 20gramVani : 2 ốngChanh: 1tráiCách thực hiện:

Đầu tiên bọn chúng ta tách lòng đỏ và lòng white của 3 quả trứng ra, mỗi loại 1 thau riêng. Phần lòng trắng họ thêm vào 20ml nước cốt chanh ( khoảng tầm 3 miếng vừa ).

 

 

Sau đó bọn họ bật lắp thêm ở bậc phệ nhất, tấn công hơi nghiêng thau nhằm phần trứng tiếp xúc những nhất với phần lòng trắng trứng.Sau khi phần lòng trắng trứng đã bắt đầu lên bọt, họ cho đường vào thanh nhàn ( sản phẩm công nghệ vẫn đánh thường xuyên ), khoảng nữa muỗng 1 lần bí quyết chừng 10 giây.

 

 

Qua cho phần lòng đỏ, bọn họ cũng tiến công với tốc độ lớn nhất, cho đến lúc trứng bước đầu ngã quý phái màu rubi nhạt hơn với hơi sệt lại là ngừng – đánh khoảng tầm 5p-7p. Sau đó chúng ta cho phần tròng trắng trứng đã đánh vào cùng trộn đều

 

 

Khi hỗn hợp lòng trắng cùng lòng đỏ đã những với nhau rồi bọn họ dùng rây, rây phần đông bột vào và tiếp tục trộn, cứ rây 1 không nhiều rồi lại trộn với cứ tiếp tục như thế cho đến hết phần bột khô đả chuẩn bị. Họ cứ tiếp tục vét thành thau rồi xoáy vào giữa, cứ như thế thì bột sẽ nhanh chóng trộn gần như với nhau.

 

 

Khi bột sẽ đều, họ cho 2 ống vani vào, đảo lại vài đi dạo là trả tất, các bạn cứ nhằm bột suy nghĩ ngơi khoảng tầm 5p-7p, trong thời hạn đó họ sẽ có tác dụng phần nhân.

 

 

Xúc xích bọn họ cắt lát xéo, chà bông thì bà nhỏ dùng kéo giảm cho ngắn lại. Tất cả trộn lại với xốt mayonnaise, nhân dạng này sẽ làm cho món bánh có 1 chút ướt, sẽ không còn gây cảm hứng quá khô với ngán cho món bánh

 

 

Chúng ta kết nối điện làm rét lò, lò sẽ có 2 đèn 1 đỏ 1 xanh, lúc ở chính sách màu kia tức lò đang rất được nấu, còn xanh tạm hotline là thời gian nghĩ. Lúc lò vẫn nóng, đèn xanh sẽ sáng, họ mở lò ra với quét vào 1 lớp bơ mỏng tanh vào cả 2 mặt khuôn.

 

 

Chúng ta châm bột vào nữa phần khuôn. Mang lại nhân vào thân và liên tiếp châm bột đầy phần khuôn. Họ dùng vá hay muỗng dàn phần bột đều ra. Đậy lò lại trong 4p-5p là bánh vẫn chín.

 

 

Khi bánh vàng, bạn cũng có thể dùng tăm xâm vào phần dày duy nhất của bánh nhằm thử. Trường hợp tăm khô thì bánh sẽ chín.Sau khi bánh chín, bọn họ lấy ra ném lên 1 dòng vĩ thoáng để bánh nghĩ về tứ 5p-10p.

 

 

***Ngoài ra, nếu không có máy, bà bé vẫn có thể làm được bánh chỉ với một cái chảo, bà nhỏ dùng 1 mẫu chảo ko dính, làm cho nóng tại mức lửa riu riu có nghĩa là trên mức nhỏ dại nhất 1 chút, khi chảo nóng chúng ta quét vào 1 lớp bơ. (giống cách làm bánh rán Đôremon ^^)

 

 

Sau đó bọn họ chế vào 1 thìa bột nhỏ, nuốm cán chảo đập nhẹ xuống bàn mang lại bánh trẹt ra cùng láng mặt, cứ không thay đổi mức lửa như vậy trong khoảng tầm 2p-3p.Bánh sau thời điểm làm có độ xốp và mềm nhưng không thực sự khô, cấp dưỡng đó cùng phần nhân mặn mặn phệ béo rất ngon kia bà con

 

 

Sau 3p-4p bánh sẽ vàng mặt, chúng sử dụng sạn lật bánh lại, để thêm 2p-3p nữa thì bánh sẽ chín trả toànlúc này bà con hoàn toàn có thể làm thêm một miếng vì vậy nữa với kẹp phần nhân vào trongngon không lose gì loại bánh làm sử dụng máy đâu nhé ^^!

 

 

Chú ý phần chà bông buộc phải cho vừa phải, nếu những sẽ dễ dẫn đến mặn. Chúc phần nhiều người thành công xuất sắc ^^!

 

 

Cũng có thể làm bánh hotdog lá dứa lạ miệng

 

 

CÁCH 3:

Đây là phương pháp làm hot dog vn nà, tham khảo nhá:

Nguyên liệu:Trứng : 6 quả (60g – 65g 1 trứng) _ Sữa tươi: 50gBột mì: 220g _ Bơ: 50gBột bắp: 20g _ Bột nổi: ½ mcfĐường: 170g _ Vani: ½ mcfDầu ăn: 50gNhân bánh:phô maixúc xíchjambonCách làm:

Trước trên đây khi chưa chắc chắn gì về làm bánh thì với mình chỉ có một vài có mang ở dạng tên gọi của 1 vài một số loại bột như bột mì, bột gạo, bột năng, bột sắn… hầu hết là các loại bột để gia công những món bánh Việt. Cũng vị VN không phải là nước cung ứng lúa mì nên hồi đó tôi chỉ nghĩ dễ dàng là bột mì là bột từ phân tử lúa mì, tương tự như bột gạo là bột xay từ hạt gạo, chỉ có một loại duy nhất.Khi bắt đầu “dấn thân” vào những loại bánh ngọt châu âu thì mình bắt đầu hoa mắt trước bao nhiêu loại bột. Ban đầu làm bánh, mình cũng chỉ dám sở hữu bột mì thường (plain flour) cho bình yên vì gọi thấy tác dụng là dùng thông thường cho tất cả các nhiều loại bánh. Và toàn bộ các sản phẩm bột với tên gọi chung chung là “bột mì” theo cách gọi ở toàn nước ấy sẽ rất dễ khiến nhầm lẫn với những người dân mới làm cho quen cùng với bánh ngọt.

Nếu nói đưa ra li về phân tử lúa mì, thành phần các chất và quy trình xay bột để tạo nên được các thành phầm bột mì khác nhau thì còn khôn xiết dài và có khá nhiều điều thú vị. Ở bài viết này, bản thân sẽ cố gắng phân biệt những loại bột thường gặp mặt trong làm bánh để những người dân mới mang lại với bánh ngọt hoàn toàn có thể phân biệt được sự khác biệt giữa tên gọi và chức năng của chúng, từ kia mà có thể sử dụng bột kết quả và chính xác hơn.

Trước mắt, chúng ta ghi nhớ 1 giữa những phân biệt cơ phiên bản giữa các loại bột là lượng chất gluten. Hàm vị gluten khác nhau sẽ đã tạo ra những sản phẩm bột khác nhau.

Xem thêm: Cách Làm Thẳng Tóc Bấm Có Duỗi Lại Được Không ? Cách Làm Tóc Hết

Các loại bột mì hay gặp:

1. Bột mì thường: hay có cách gọi khác là bột mì nhiều dụng. (Plain flour, all-purpose flour).Đây là loại bột phổ biến nhất và thường được sử dụng nhiều lúc làm bánh ngọt “cây công ty lá vườn”. Nhiều loại bột này có ứng dụng thoáng rộng trong nhiều cách làm bánh ngọt để tạo nên sự luôn thể lợi cho tất cả những người làm bánh. Còn với các shop bánh bài bản thì bột mì nhiều chức năng thường không được dùng mà những người thợ có tác dụng bánh một mực sẽ sàng lọc những loại bột chuyên sử dụng cho từng các loại bánh, phụ thuộc vào yêu thương cầu các chất gluten của bánh.

2. Cake flour:

Loại bột này có hàm lượng gluten siêu thấp, bột vô cùng nhẹ cùng mịn, màu trắng tinh. Cake flour được sử dụng để gia công các một số loại bánh bao gồm kết cấu bông xốp, mềm, nhẹ.

3. Bread flour (bột bánh mì)

Loại bột bao gồm hàm lượng gluten cao dùng để gia công bánh mì. Gluten sẽ hệ trọng với men nở nhằm phát triển làm cho kết cấu dai và vững chắc cho bánh mì.

“Họ hàng” với một số loại bột bánh mỳ này còn có loại High-gluten flour, nhiều loại bột chuyên sử dụng để làm các loại bánh mỳ vỏ cứng, giòn, ví dụ như đế bánh pizza hoặc bagel.

4. Self-rising flour:

Loại bột vẫn trộn sẵn baking powder và nhiều lúc cả muối. Bột này có ưu thế là baking powder được trộn rất các với bột mì, mặc dù ứng dụng của nó lại hạn chế hơn do 2 lý do: một là mỗi các loại bánh khác nhau có yêu mong lượng baking powder không giống nhau, hai là baking powder đang giảm tác dụng theo thời gian, vì thế có thể gây tác động đến unique bánh.

5. Pastry flour:

Cũng là một trong những loại bột bao gồm hàm lượng gluten thấp, nhưng vẫn cao hơn cake flour. Bột có white color kem, phù hợp hợp để làm vỏ bánh pie, cookies, bánh quy cùng muffins.

Ngoài ra còn các loại bột khác không phải bột mì tuy vậy cũng thường nên đến khi làm cho bánh.

Bột ngô

Tiếng Việt chỉ gọi tầm thường là bột ngô, nhưng mà bột ngô cũng chia làm 2 nhiều loại cơ bản:

– Bột ngô white (cornflour, cornstarch): bột trắng, mịn và siêu nhẹ, có tác dụng từ trung khu trắng của hạt ngô. Vào nấu ăn uống thì bột ngô còn có chức năng là hóa học làm sệt khi nấu những món súp hoặc sốt.

– Bột ngô vàng (cornmeal, hay song khi nói một cách khác là Polenta): là bột được xay trường đoản cú nguyên hạt ngô khô.Ngoài ra còn có khá nhiều tên gọi những loại bột khác mà gần như là nếu dịch sang trọng tiếng Việt thì rất cực nhọc để hình dung vì fan VN vốn ít không còn xa lạ với những các loại hạt này. Mình cũng vậy, vì vậy mình chỉ điểm qua các tên thường gọi để mọi bạn cùng có chút quan niệm về những nhiều loại bột từ các hạt lương thực không giống được dùng để làm bánh.

– Whole wheat flour: bột làm từ nguyên hạt lúa mì xay mịn ra.

– Bran flour: bột có tác dụng từ lớp vỏ màng của hạt lúa mì.

– Rye flour: bột làm cho từ hạt lúa mạch đen. Có những loại “con” như light rye, medium rye, dark rye, whole rye flour, rye meal, rye blend.

– Oat flour: bột làm cho từ hạt yến mạch. Sản phẩm từ phân tử yến mạch hay được dùng là rolled oats, oat bran.– Buckwheat flour: bột kiều mạch, thường được sử dụng để triển khai pancake hoặc crepe. (Loại mì soba nổi tiếng của Nhật được làm từ bột buckwheat)

– Durum flour: bột này làm từ phân tử durum (không biết tên tiếng Việt là gì). Spaghetti và những loại pasta khô là có tác dụng từ bột này. Trong nướng bánh thì bột này được sử dụng để làm các loại bánh mì đặc sản nổi tiếng của Ý.

Cửa sản phẩm bánh Mỹ Hảo Bakery - Chuyên cung ứng bánh các loại

Mỹ Hảo Bakery là một cửa hàng bánh chuyên hỗ trợ sinh nhật, bánh ngọt nhiều nhiều loại hay lên menu cho các buổi tiệc trà. Đặc biệt là nghỉ ngơi Mỹ Hảo có một các loại bánh hiện nay vẫn đã là best seller tại đây. Không món làm sao khác đó là bánh kem bắp, một loại bánh hiện tại đang rất hot bên trên thị trường. Bánh kem bắp của Mỹ Hảo sẽ là 1 sự lựa chọn hoàn hảo và tuyệt vời nhất đến bạn.

Ngoài ra tại Mỹ Hảo còn cung cấp đến hồ hết người các chiếc bánh rất phải chăng để tương xứng với nhiều đối tượng người dùng khác nhau. Nếu như bạn không có thời gian để mang lại đây mua bánh thì cửa ngõ hàng còn khiến cho bạn gồm thêm sự chọn lựa sử dụng dịch vụ ở đây qua dịch vụ giao hàng tận nhà. Bạn chỉ cần nhắn tin vào fanpage facebook của Mỹ Hảo và cho biết rằng nhiều người đang chọn thành phầm nào cũng tương tự kèm một lịch hẹn đúng đắn thì đúng vào mốc giờ đó các bạn sẽ nhận được bánh như ý muốn muốn.

Chúng tôi vinh dự khi được khách hàng tin tưởng lựa chọn là một trong những trong những shop bánh ngon độc nhất vô nhị nhì thành phố. Nhanh chân xịt ngay mang lại đây để tậu mang đến mình các chiếc bánh ngon bá cháy các bạn nhé!