Bột lá nếp (lá dứa) được chế biến cây lá nếp (lá dứa)là một loại cây không còn xa lạ đối với người dân nước ta chúng ta, lá có mùi thơm như thể với mùi hương thơm của gạo nếp. Lá dứa đã làm được chế biến thành dạng bột lá dứa rất tiện nghi để sử dụng trong số món ăn hàng ngày, tiết kiệm được tương đối nhiều thời gian nhưng mà vẫn duy trì được greed color tự nhiên cùng mùi thơm vẫn không bị mất đi.

Bạn đang xem: Bột lá dứa mua ở đâu

Bột lá nếptạo mùi hương thơm ngọt cùng mát, có màu đặc trưng là xanh cốm, được dùng trong lĩnh vực sản xuất bánh kẹo, nấu bếp nướng, công ty hàng...và rất được yêu thích tại thị trường Việt Nam. Đối cùng với món nạp năng lượng hàng ngày, bột lá nếp thường được sử dụng làm các gia vị để chế biến các món ăn uống và sinh sản mùi thơm cho những món như xôi, chè, thạch rau câu, bánh kẹo... Hoặc dùng để pha trà uống nước cũng rất tốt cho sức khỏe.

*

Bột lá nếp

GIỚI THIỆU VỀ CÂY LÁ NẾP

Lá nếp cài đặt tên khoa học: là Pandanus amaryllifolius, thuộc bọn họ dứa ngây ngô (Pandanaceae). Địa điểm sinh trưởng là 1 trong loài thực trang bị dạng cây thảo miền nhiệt đới dùng làm gia vị trong ẩm thực ăn uống Đông nam giới Á như Việt Nam, Thái Lan, Mã Lai Á, nam Dương với Philippines, độc nhất là trong những món kim cương ngọt tráng miệng.

Cây lá dứa mọc thành bụi, lùn cao đến 1m, thân rộng lớn 1-3cm, phân tách nhánh. Lá cây dứa hình dài, dong dỏng và thẳng như lưỡi gươm, lá lâu năm từ 30-50cm, tụm lại ở nơi bắt đầu như nan quạt, có mùi thơm nếp hương. Cây không có hoa. Cây lá dứa bây chừ được trồng nhằm thu hoạch lá.

*
Cây lá nếp (lá dứa)

5 LÝ vì NÊN DÙNG BỘT LÁ NẾP cầm cố CHO LÁ NẾP TƯƠI

Bột lá nếp thuận lợi sử dụng và bảo quản được vĩnh viễn so với lá nếp tươi.Bột lá nếp đảm bảo giữ được mùi thơm và color 95% so với lá tươi.Bột lá nếp đã có nghiền khôn xiết mịn nên những lúc sử dụng có thể trộn trực tiếp với thành phầm để tạo nên màu với mùi thơm.Bột lá nếp nặng mùi thơm đậm chất hơn đối với lá nếp tươi.Bột lá nếp được đóng gói nhỏ dại gọn dễ ợt cho câu hỏi vận chuyển.

CÁCH SỬ DỤNG BỘT LÁ NẾP LÀM BÁNH, TẠO MÀU BÁNH

Bột lá nếp hòa cùng với nước lạnh lẽo với lượng vừa đủ, hòa mang lại tan bột, lọc quay rây đến hết phần cặn (hoặc lọc qua vải sạch), đem phần nước cốt cướp đi chế biến.

Với phần đa bước thực hiện đơn giản, tin rằng ai ai cũng có thể triển khai được mà không còn cầu kì như thực hiện lá nếp tươi.

CÔNG DỤNG TUYỆT VỜI CỦA BỘT LÁ NẾP vào ẨM THỰC

Lá nếp nặng mùi thơm ngát, dùng để tạo màu xanh lá cây tự nhiên cho những món ăn uống như xôi, chè, bánh, thạch... Khi làm số đông món này, mọi tín đồ đều quăng quật vài lá nếp thơm vào nồi làm cho thức nạp năng lượng có mùi hương thơm cuốn hút hơn, màu đẹp nhất hơn. Để tiện nghi hơn, mọi tín đồ thường áp dụng bột lá nếp nhằm vừa tạo nên vị thơm, vừa tạo blue color cốm trường đoản cú nhiên. Đặc biệt khi làm bánh chưng theo phong cách này, vỏ bánh đã có greed color đẹp, mùi thơm khá hấp dẫn với fan ăn. Không chỉ có người Việt mới tất cả thói quen cần sử dụng lá nếp nấu ăn uống mà các cư dân châu Á cũng có tương đối nhiều món ăn truyền thống cuội nguồn có dùng bột lá nếp.

Thạch lá nếp giòn ngon, thanh mát

Nguyên liệu

30g bột lá nếp120g đường1500ml nước

Cách làm

Bước 1: Bột lá nếp hòa cùng với nước, sau đó lọc qua rây để vứt cặn lấy nước cốt.

Bước 2: Đun 1500ml nước cho sôi. Trong khi đun việt nam trộn đông đảo bột thạch, mặt đường và nước cốt bột lá nếp.

Bước 3: khi nước sôi thì bớt lửa đổ trường đoản cú từ hỗn hợp bột vào. Vừa đổ vừa khuấy nhẹ. Đun sôi lăn tăn khoảng tầm 5 phút thì tắt bếp, hớt bọt, đổ ra khay nhằm nguội.

Bước 4: Tuỳ vào mục tiêu sử dụng nhưng tăng hoặc giảm lượng nước cùng lượng đường. Với ít nước trên đã cho ra thành phẩm thạch cứng. Nếu muốn thạch mềm có thể tăng lượng nước.

Bánh trung thu thạch bột lá dứa lá nếp

Bánh trung thu lá nếp độc đáo, dễ dàng làm

Nguyên liệu

300g nước đường bánh dẻo150g bột bánh dẻo30g bột lá nếp15g dầu ăn5g nước hoa bưởi

Cách làm:

Bước 1: Đường với nước đun sôi cho đến khi mặt đường tan hết nuốm nước cốt 1/4 quả chanh vào, sôi 5 phút là tắt bếp. Để nước con đường nguội tiếp đến cho nước hoa bưởi (nếu có) trộn đều.

Bước 2: mang đến bột bánh dẻo cùng bột lá nếp vào đánh rồi trộn hầu hết với nước con đường đã nguội cho tới khi bột tan hết thành hỗn hợp sánh mịn.

Bước 3: Đổ bột đang nhào ra bàn bao gồm lót bột áo mặt dưới, đẩy bột ra xa rồi miết, gấp lại, có tác dụng thế khoảng chừng 4 – 5 lần, tiếp đến phủ không nhiều bột áo lên trên các thành phần hỗn hợp bột đã nhào. Giảm bột thành từng miếng và đến nhân bánh vào nặn member tròn. Chuẩn bị khuôn đóng bánh, tủ lớp áo bột mỏng tanh vào khuôn. Cuối cùng tạo hình mang đến bánh dẻo.

Bước 4: Đóng gói.

Xem thêm: Số 6 Là Lộc Hay Phát - 78 = Thất Bát / Ông Địa Lớn

Cho bánh vào vỏ hộp hoặc túi bí mật để bánh không xẩy ra khô.

Bánh dẻo trung thu bột lá dứa

Chè thái bột lá dứa nạp năng lượng là mê

Nguyên liệu

300g bột gạo50g bột năng1 thìa bột lá nếp200gr đường, nước đun sôi để nguội1 vỏ hộp nước cốt dừa

Cách làm

Bước 1: Đổ 100ml nước và 200gr đường vào nồi đun sôi, nhằm nguội. Bột lá nếp hòa với nước ấm 70 độ, lọc qua rây đến hết hóa học xơ

Bước 2: Hòa 100ml nước lá nếp cùng với bột năng, bột gạo, bắc lên nhà bếp để lửa vừa, khuấy liên tiếp để bột đặc sánh lại. Khi quấy bột, người nấu thường bỏ thêm nước cốt dừa vào để sợi chè bóng lên hấp dẫn.

Bước 3: tạo thành sợ trà Thái

Cán mỏng mảnh khối bột với độ dày khoảng chừng 0,2cm rồi sử dụng dao bổ thành những sợi lâu năm 4-5 cm. Đun sôi 1 nồi nước, thả gần như sợi bột vào luộc chín. Lúc bột chín, nổi lên khía cạnh nước, vớt hầu như sợi bột thả vào 1 tô nước giá buốt đã sẵn sàng sẵn nhằm tránh các sợi chè bám dính nhau.

Bước 4: làm nước sữa dừa

Đổ nước dừa với một số lượng nước ấm, cho lên bếp, nấu nướng sôi nhỏ tuổi lửa, thêm ít bột năng để tạo độ sánh cho sánh, ở đầu cuối cho vani. Lúc ăn, múc sợi chè vào cốc, đổ nước sữa dừa đã bào chế lên trên, thêm đá bào là rất có thể thưởng thức được.

Chè thái bột lá nếp (lá dứa)

Mứt dừa lá nếp mới mẻ và lạ mắt cho ngày Tết

Nguyên liệu

1kg cùi dừa.400gr đường.10gr bột lá nếp50ml sữa đặc.1 ống vani dạng bột.

Cách làm

Bước 1: Phần cùi dừa, chúng ta gọt cho phần vỏ rám màu sắc nâu, sau đó dùng dao nạo thành đầy đủ sợi nhiều năm mỏng. Tiếp nối bạn đem phần dừa vẫn nạo này cọ 2 – 3 lần với nước ấm để sạch không còn dầu, sau đó đem cọ lại với nước sạch cho đến khi nước vào thì vớt dừa ra và làm cho ráo nước.

Bước 2: Đến lúc dừa sẽ ráo nước thì rút tổng thể dừa vào một chiếc tô lớn, rồi mang đến đường vào ướp cùng dừa trong tầm 2 – 3 tiếng đến đường tan ngay gần hết thì bạn mới cho thêm tiếp bột lá nếp và sữa đặc vào, trộn đều cho dừa ngấm cùng đều blue color của bột lá nếp. Kế tiếp lại liên tiếp ngâm mứt dừa trong vòng 3-4 giờ nữa.

Bước 3: khi thấy gai dừa ngả màu sắc trong, và mặt đường tan trọn vẹn thì bạn tiến hành sên mứt.

Mứt dừa bột lá dứa (lá nếp)

Bánh domain authority lợn tươi xanh bắt mắt

Nguyên liệu

Bột năng 600gBột gạo 100gĐậu xanh ko vỏ 200gĐường bờ cát trắng xóa 600gNước cốt dừa 5 chénBột lá nếp (lá dứa) 20gVaniDầu ăn

Cách có tác dụng

Bước 1: Bột lá nếp (lá dứa) hòa với nước, thanh lọc qua rây.

Bước 2: Đậu xanh dìm với nước lạnh khoảng 4 tiếng, đãi sạch sẽ sạn với vỏ còn còn lại rồi bỏ vô nồi hấp, thêm chút muối. Lúc đỗ đã nhừ thì đã cho ra nghiền mịn.

Bước 3: làm cho bột bánh - Đổ bột gạo, bột năng, nước cốt dừa, đường mèo trắng vào một âu lớn, tránh nhằm vón cục, lọc qua rây mang lại cho mịn và phân thành 2 phần.

Hòa một phần bột với đậu xanh, phần còn lại hòa với nước bột lá nếp (lá dứa).

Bước 4: có tác dụng bánh - Phết một tờ dầu lên nồi hấp, khuôn hấp để kháng dính. Trộn nước vào đun sôi, đổ 1 lớp phần bột lá nếp (lá dứa) dày 2cm vào khuôn, che vung tự 5-7 phút - khi lớp bánh ấy cứng lại, thường xuyên đổ thêm 1 lớp đỗ xanh lên trên, nấu cho chín lại tiếp tục đổ phần bột lá nếp (lá dứa) cho tới khi không còn bột. đem tăm gặm thử vảo bánh, thấy bột không dính tăm nghĩa là bánh sẽ chín - bỏ bánh ra, chờ bánh nguội rồi cùng gia đình thưởng thức.

Bánh da lợn bột lá nếp lá dứa

CÔNG DỤNG ĐỐI VỚI SỨC KHỎE CỦA BỘT LÁ NẾP MÀ ÍT AI NGỜ ĐẾN

Hỗ trợ điều trị cho những người thần gớm yếu.Hỗ trợ điều trị tăng ngày tiết áp.Hỗ trợ một số loại bỏ cảm giác lo lắng.Hỗ trợ khám chữa đau nhức khớp và bệnh dịch thấp khớp.Hiệu trái với tóc.Có công dụng như thuốc nhuận tràng mang lại trẻ em, giúp giảm bớt cơn nhức ngực.Phục hồi sức mạnh của thanh nữ sau sinh và vẫn còn đó yếu.Làm sút co thắt dạ dày.

BẢO QUẢN BỘT LÁ NẾP ĐÚNG CÁCH

Cách 1: Bột lá nếp đề xuất được bảo quản nơi không ẩm mốc thoáng mát, với không được nhằm bột bị hấp khá hoặc dính nước bột có khả năng sẽ bị vón cục và bị ẩm mốc. Vậy nên mỗi lúc dùng kết thúc nên buộc thật kín lại nhằm tránh bị ẩm.

Cách 2: mang lại bột lá nếp vào túi kín rồi nhằm vào chống đá tủ lạnh. Sau các lần dùng xong buộc thật kín và để vào tủ lạnh thời gian để bột sẽ tiến hành lâu hơn.

ĐỊA CHỈ BÁN BỘT LÁ DỨA UY TÍN TOÀN QUỐC

Quý khách có nhu cầu mua bột lá nếp (bột lá dứa) trên Hà Nội, thành phố hồ chí minh xin vui mắt liên hệ

Quý khách contact trực tiếp và để được hỗ trợ. Xin cảm ơn!